Trà Sen Bách Diệp - Hương vị trà Thái Nguyên thượng hạng

Trà Sen Bách Diệp - Hương vị trà Thái Nguyên thượng hạng

Trà Sen Bách Diệp là một trong những thức uống nổi tiếng và phổ biến từ nhiều thế hệ người Việt. Trà sen là một sự kết hợp tinh tế và hoàn hảo giữa hương thơm tinh khiết của hoa sen hòa quyện cùng vị thanh mát của trà tạo nên một sản phẩm trà thượng hạng, có giá trị cao và được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Vậy trà sen khởi nguồn từ đâu và điều gì làm nên giá trị của loại trà này? Xem ngay bài viết bên dưới, Xuân Phương Trà sẽ cho bạn câu trả lời thỏa đáng. 

Khởi nguồn của Trà Sen Bách Diệp

Trà Sen Bách Diệp hay còn gọi là trà sen Tây Hồ là loại trà được ướp trong hoa sen Bách Diệp có nguồn gốc tại khu vực Tây Hồ. Điểm đặc biệt và làm nên giá trị của trà Sen Bách Diệp một phần là bởi việc sử dụng trà Nõn Tôm Thượng Hạng và Trà Đinh Thái Nguyên để ướp, hai loại trà được xem là đắt đỏ và chất lượng cao cấp nhất hiện nay, kết hợp cùng hương sen Bách Diệp và sự tỉ mỉ, chăm chút trong từng sản phẩm trà của các nghệ nhân tạo nên hương vị cuốn hút, sẵn sàng chinh phục mọi thực khách khó tính nhất.

Hương vị trà của Sen bách diệp

Hương vị của Trà Sen Bách Diệp là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chát nhẹ của búp trà non và hương thơm ngát của hoa sen. Khi pha trà, mùi hương dịu nhẹ của sen lan tỏa, quyện với vị trà thanh mát, tạo nên một trải nghiệm thưởng trà đầy thú vị. Hương sen không quá nồng, nhẹ nhàng, thoang thoảng, giúp người thưởng trà cảm nhận được sự tinh tế và thanh khiết.

Khi nhấp một ngụm trà, đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị chát nhẹ, tiếp theo là hậu vị ngọt thanh, kéo dài. Hương sen dậy lên từng chút một, hòa quyện cùng vị trà, đem lại cảm giác thư thái, dễ chịu. Chính sự hòa quyện này đã làm nên nét đặc trưng riêng biệt của Trà Sen Bách Diệp, khiến bất kỳ ai đã từng thưởng thức đều khó có thể quên.

>>> Đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm thưởng thức loại trà độc đáo này bạn nhé. Tại Xuân Phương Trà bạn có thể đặt mua Trà Sen Bách Diệp nguyên chất được sản xuất theo phương pháp thủ công tạo nên hương vị truyền thống và tự nhiên nhất.

Quy trình chế biến Trà Sen Bách Diệp từ Xuân Phương Trà

Tại Xuân Phương Trà, quy trình chế biến Trà Sen Bách Diệp được thực hiện một cách công phu và tỉ mỉ bởi những nghệ nhân lành nghề với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành trà, nhằm đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt hảo của trà.

Trong đó, quy trình chọn lựa trà và hoa sen là cực kỳ quan trọng. Trà được lựa chọn tỉ mỉ, kỹ lưỡng từ những búp trà tươi ngon nhất và hoa Sen phải được hái từ sáng sớm, chỉ lựa chọn những bông hoa vừa hé mở sau đó cho trà vào bông sen. Bên cạnh đó, để đạt được hương vị thơm ngon nhất, trà sẽ được ướp với sen nhiều lần. Phẩm trà có chất lượng càng cao thì thời gian ướp với sen càng dài.

Trà Sen Bách Diệp có 2 loại: Trà ướp sen sổi và trà ướp sen sấy thăng hoa.

Quy trình chế biến trà ướp sen sổi

1.Ướp trà với sen:

Những búp trà sau khi được chọn lựa kỹ càng sẽ được cho vào trong bông sen tươi khi vừa hé mở, thực hiện ướp lặp đi lặp lại nhiều lần để hương sen thấm sâu vào từng cánh trà. Quá trình này kéo dài tùy thuộc vào chất lượng của trà ta mong muốn, thời gian càng lâu hương vị sẽ càng ngon và càng làm tăng thêm giá trị của loại trà này.

2. Đóng gói và bảo quản:

Sau khi ướp hương đạt yêu cầu, trà sẽ được đóng gói cẩn thận và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi sử dụng, chỉ cần rã đông trà ở nhiệt độ bình thường là có thể pha và thưởng thức.

Quy trình chế biến trà ướp sen sấy thăng hoa

1. Ướp trà với sen:

Tương tự như trà ướp sen sổi, trà ướp sen sấy thăng hoa sẽ trải qua quá trình ướp trong hoa sen tươi và được lặp đi lặp lại nhiều lần.

2. Sấy lạnh:

Điểm khác biệt so với trà ướp sen sổi là trà ướp sen sấy thăng hoa sau khi đạt được chất lượng hương thơm mong muốn, trà sẽ được mang đi sấy lạnh trong vòng 45 tiếng. Công nghệ sấy lạnh là công nghệ sấy cao cấp bậc nhất hiện nay giúp giữ nguyên hương vị, phẩm chất của trà cũng như màu sắc của hoa sen.

Một số lưu ý trong cách pha trà Sen Bách Diệp

Trà ướp sen sổi

1. Rã đông trà: khoảng 3-5 phút.

2. Tráng trà: Tráng trà nhanh trong 3-5 giây trước khi pha.

3. Pha trà: Sử dụng nước ở nhiệt độ 80-85 độ C để pha trà.

Trà ướp sen sấy thăng hoa

1. Nhiệt độ nước: Pha trà ở nhiệt độ 80-85 độ C.

2. Không cần tráng trà: vì trà từ Xuân Phương Trà là trà hoa sạch và đều được chăm sóc theo phương pháp hữu cơ, luôn đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng.

Lợi ích tuyệt vời của Trà Sen Bách Diệp đối với sức khỏe

Trà Sen Bách Diệp không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

1. Thư giãn và giảm stress: Hương sen dịu nhẹ trong trà giúp thư giãn tâm trí, giảm căng thẳng, mệt mỏi, mang lại cảm giác bình yên và thoải mái.
2. Cải thiện giấc ngủ: Uống một tách trà sen ấm trước khi đi ngủ có thể giúp bạn dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu và ngon hơn.
3. Tăng cường sức đề kháng: Trà chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.
4. Hỗ trợ tiêu hóa: Trà sen giúp kích thích hệ tiêu hóa, giảm đầy hơi, chướng bụng, giúp tiêu hóa tốt hơn.
5. Làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa trong trà giúp làm chậm quá trình lão hóa, giữ cho làn da luôn tươi trẻ, mịn màng.

Trà Sen Bách Diệp không chỉ là một loại trà thơm ngon, mang đậm hương vị truyền thống mà còn là một người bạn đồng hành tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy thử một lần thưởng thức Trà Sen Bách Diệp từ Xuân Phương Trà để cảm nhận sự khác biệt và đẳng cấp của loại trà thượng hạng này. Sự tinh tế trong từng bước chế biến và hương vị độc đáo sẽ mang đến cho bạn những giây phút thưởng trà tuyệt vời, giúp xua tan mọi căng thẳng và mệt mỏi trong cuộc sống hiện đại.